Top 5 công dụng của đậu đen

Đậu đen cũng giống như các loại đậu khác, rất tốt cho người ăn chay hoặc thuần chay. Khi kết hợp với ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, chúng sẽ tạo thành loại protein hoàn hảo, cung cấp cho bạn các axit amin cần thiết để xây dựng và duy trì khối lượng cơ nạc.

Hỗ trợ sức khỏe xương và cơ

Protein trong đậu đen giúp xây dựng và duy trì cấu trúc và sức khỏe của xương. Đậu đen cũng chứa nhiều canxi, giúp ngăn ngừa loãng xương, một căn bệnh gây mất xương và gãy xương.

Axit béo omega-3 trong thực phẩm này có thể giúp giảm viêm. , chống lại các bệnh viêm khớp, đau nhức xương khớp và duy trì độ đàn hồi của xương khớp.

Cải thiện tiêu hóa

Chất xơ trong đậu đen giúp loại bỏ độc tố và chất ô nhiễm khỏi cơ thể, giúp thức ăn di chuyển dễ dàng hơn trong quá trình tiêu hóa, giảm các vấn đề về tiêu hóa như ợ chua, táo bón …

Tốt cho tim của bạn

Chất xơ hòa tan trong đậu đen có liên quan đến việc giảm mức cholesterol. Ít cholesterol trong động mạch có nghĩa là bạn giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ Cholesterol tốt (HDL) và kiểm soát huyết áp hiệu quả – tất cả những tác động này đều có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Ngoài các lợi ích về tiêu hóa, chất xơ hòa tan tốt cho tim mạch trong đậu đen có tác dụng ổn định lượng đường trong máu.

Người bệnh tiểu đường nên tăng cường ăn đậu đen vì chúng rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể tiêu hao năng lượng chậm hơn và điều chỉnh lượng đường trong máu hiệu quả.

Giảm nguy cơ ung thư

Đậu là một trong những thực phẩm quan trọng nhất trong chế độ ăn uống chống ung thư vì chúng chứa tám loại flavonoid khác nhau, các hợp chất thực vật có khả năng giảm tác hại của các gốc tự do và đậu đen vì hàm lượng chất xơ cao có thể ngăn ngừa sự phát triển của ung thư ruột kết cản trở.